Abbiamo scelto per la nostra linea il confezionamento con filtro piramidale in tessuto, trasparente e biodegradabile.

Ciò vi permetterà di avere un’esperienza sensoriale a 360°: potrete vedere con i vostri occhi la qualità del prodotto , gustarne il sapore deciso e il profumo intenso, regalandovi un momento degustativo unico.

Ciascun filtro viene poi rivestito da un involucro di carta riciclabile che ne preserva le caratteristiche organolettiche nel tempo garantendovi sempre la massima freschezza e il massimo gusto.

Le nostre pregiate essenze sono stabilizzate mediante un processo di essiccazione a freddo effettuato immediatamente. Tale lavorazione ne garantisce le caratteristiche organolettiche preservando al meglio le proprietà benefiche di ciascuna di esse.

Il prodotto fresco viene trasferito nella nostra cella di disidratazione su appositi telai a griglia, che favoriscono il flusso di aria tra la biomassa fogliare . Dopo un ciclo di 2-3 giorni il prodotto è pronto per le successive fasi di lavorazione.

La mondatura è eseguita con metodo manuale mediante frizione delle essenze su apposita griglia in acciaio inox, mantenendo così la temperatura della materia prima a livello ambientale evitando qualsiasi surriscaldamento. 

Anche le operazioni di cernita e vagliatura sono eseguite in due fasi. La prima meccanica per separare le parti meno pregiate della pianta come gli steli e la seconda manuale per affinare il prodotto e controllarne la qualità assicurandovi che solo le parti più nobili delle pianta arrivino nella vostra tazza.

Il primo passo fondamentale effettuato dalla nostra azienda è la scelta delle essenze e delle varietà da coltivare. Infatti una selezione accurata e di qualità permette l’ottenimento di un’eccellente materia prima, alla base della ricercatezza di una qualità unica. 

La cura delle essenze inizia già dalla messa in campo, a mano con speciale attenzione a ogni singola varietà.

La nostre piante sono coltivate mediante un apporto ridotto di input, rispettando il naturale ciclo biologico della pianta. Le operazioni di contenimento delle malerbe e, più in generale, di coltivazione sono rigorosamente meccaniche (sarchiature , scerbature manuali e pacciamatura). Difendiamo le nostre foglie e i nostri fiori mediante prodotti applicati nel regime biologico, cercando comunque di limitarne l’utilizzo al minimo indispensabile.

La raccolta delle nostre essenze è effettuata esclusivamente a mano rispettando il tempo balsamico di ciascuna essenza. Le operazioni vengono scolte alle prime ore della giornata in modo da assicurare il massimo contenuto dei principi attivi e la non deperibilità del prodotto.